Le condensé de Provence. Ce moulin jouquard est aussi la dernière distillerie artisanale d’huiles essentielles des Bouches-du-Rhône. L’huile d’olive extra vierge est issue de 10 ha d’oliviers de la variété aglandau, plantés pour faire vivre le patrimoine oléicole du village mis à mal par le grand gel de 1956. Côté aromathérapie, la lavande est reine, mais d’autres plantes méditerranéennes — thym, romarin, immortelle… — sont également transformées sur place pour en recueillir l’essence.

La boutique qui propose les productions de l’exploitation et des cosmétiques naturels.

L’huile d’olive en plusieurs formats, de la petite bouteille de 50 ml à offrir au grand bidon de 5 l.

Le parfum bienfaisant de l’huile essentielle de lavandin cultivé à Jouques (flacon de 30 ml ou au litre).

L’accueil d’Elisabeth qui transmet le savoir-faire de la  maison lors des périodes de production : août pour la distillerie, dès novembre pour le moulin à huile.

Apporter et faire triturer ses propres olives, sans quantité minimum, voire même bénéficier d’un triturage personnalisé dès 100 kg.

Agriculture Biologique

Huile d’olive vierge extra, huiles essentielles de lavande, de romarin, de thym et d’immortelle, parfums et cosmétiques à base de plantes,…