Le Mas d'Entremont
Cuisine gastronomique
Aix-en-Provence
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
31/5/2023
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
La douceur de vivre en Provence. Dans un parc de 3 ha sur les hauteurs d’Aix, cet hôtel-restaurant 4* représente le parfait équilibre entre hôtel de luxe et maison d’hôtes. Le chef y travaille des produits frais et de saison, composant une partition gourmande où chaque plat est un hymne au terroir. L’été, la carte s’allège et se décontracte en gardant l’essentiel : qualité, goût et élégance !
Le cadre idyllique. Le brunch du dimanche et les soirées musique et tapas, la tête à l'ombre et les pieds dans l'herbe, ont un succès fou.Le titre de Maître restaurateur et l’appartenance à l’association du Collège culinaire de France : le fait maison, la qualité et le lien avec les producteurs sont au cœur de ces démarches.
Réserver une journée au Mas avec accès à la piscine et au tennis et massage en extérieur.
La possibilité d’organiser sur place des réceptions privées et des événements professionnels. Les salles peuvent accueillir de 15 à 120 personnes.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
Menus — 53€ • 65€ • 90€
Plats à la carte dès — 30€
Menu enfant — 28€
