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La Rissole

Cuisine traditionnelle

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02 47 49 20 04

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Tours

(

km d'Aix-en-Provence)

km de Tours)

51 Place du Grand Marché, 37000

🕔

12h › 13h45 — ma · me · je · ve · sa

19h30 › 21h15 — ma · me · je · ve · sa

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On y va pour 🚶

Excellent restaurant dans le centre historique de Tours où le chef, Guillaume Dallay, vous concocte une cuisine remarquable à base de produits frais, dans le respect des saveurs d'origine tout en ajoutant sa touche unique. Des plats emblématiques sont au programme : comme la fameuse rissole d'agneau, l'escargot de Moulihèrne ou la quenelle de sandre de Loire ! La carte courte et qualitative évolue au gré des saisons. Le tout accompagné d'une belle sélection de vins. Accueil souriant et décontracté, cuissons parfaites : incontournable.

On aime ❤️

Références

Marques & Labels 🏅

Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Gault&Millau

Gault&Millau est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques. Très influent, il évalue par des notations de 1 à 5 toques, et des appréciations, des restaurants, hôtels, chambres d’hôtes…

Guide MICHELIN

Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin le très influent Guide MICHELIN valorise les restaurants qui s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison. Le bib gourmand récompense les meilleurs rapports qualité-prix, l’assiette une cuisine de qualité, et les étoiles, de 1 à 3, une cuisine d’une grande finesse, une cuisine d’exception ou une cuisine unique.