Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
Chaque référence, parmi les 300 proposées, est sélectionnée avec attention par le passionné Thierry Cartereau. Expert en la matière, il affine une partie de ses fromages et n’a de cesse de chercher les meilleures provenances pour proposer une gamme d’exception à ses clients gourmets et épicuriens. À découvrir : La Balzacienne®, une « tarte de voyage» unique à base de Sainte-Maure de Touraine AOP, de fruits secs torréfiés et de confiture.
Académie Nationale de Cuisine, Coup de coeur au Gault&Millau, Disciple d'Escoffier
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
