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La Fabrique à Pain

Boulangerie bio

Aix-en-Provence
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⚙️ Fiche mise à jour le
7/10/2022

La Fabrique à Pain

Boulangerie bio

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🕔
9h30 › 19h30 — lu · ma · me · je · ve · sa Aix nord · Lignane · 6110 route d'Avignon : 9h30 › 19h30 — ma · me · je · ve · sa 9h › 13h — di
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On y va pour 🚶

La démarche de qualité de A à Z, qui a fait de cette maison créée en 2013 une institution de la boulange aixoise grâce au bouche-à-oreille. Les pains au levain naturel, savoureux, digestes et d’une excellente qualité nutritionnelle, sont élaborés avec des farines bio sans additifs ni améliorants. L’engagement humain des fondateurs, Jeff Boivin et Thomas Teffri-Chambelland, commence en amont : la Fabrique à Pain, attachée au maintien d’une agriculture locale solide, a noué une relation durable et de confiance avec ses producteurs et fournisseurs.

On aime ❤️

La longue conservation des pains.

La générosité des boulangers, qui ne lésinent pas sur les graines, olives et fruits secs.

L’implication de la Fabrique dans la transmission de ses savoir-faire : elle accueille chaque année apprentis et stagiaires de l’École internationale de boulangerie.

L’élégance de la boutique, avec ses hauts plafonds et son atelier ouvert, ainsi que son emplacement au sein d’un îlot de commerces où il est aisé de garer sa voiture.

Le second point de vente ouvert en octobre à Lignane, à 15 min du centre, près de La Cave du Vigneron.

L’ouverture des 2 boulangeries les jours fériés de 9h à 13h.

Références

Marques & Labels 🏅

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Les prestations

Budget 💳

On y trouve 📋

On y trouve 📋

On y trouve 📋

Pain de campagne, complet, riz-sarrasin, courge-tournesol, aux olives, aux noix. Pains spéciaux et la classique Philomène. Brioche nature ou chocolat, pompe à l’huile.

Accès handicapés
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Parking
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Climatisation
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Mots clés
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7/10/2022

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