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terrasse dimanche midi végétarien

Christophe Bacquié

3* MICHELIN

Castellet
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Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.

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⚙️ Fiche mise à jour le
19/5/2022

Christophe Bacquié

3* MICHELIN

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Castellet
(
km d'Aix-en-Provence)
km de Tours)
🕔
12h30 › 13h30 — sa· di
19h30 › 21h — me · je · ve · sa
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On y va pour 🚶

Le chef Couronné de trois étoiles au Guide MICHELIN, la gastronomie de Christophe Bacquié est une symphonie de parfums, de saveurs et d’émotions inspirée par le terroir provençal.

Meilleur Ouvrier de France, le chef conjugue technique et inspiration pour composer une cuisine d’auteur de haute volée.

Le cadre La salle contemporaine, nichée dans un écrin de verdure face au parc et ses bassins, accueille une expérience culinaire d’exception.

La gastronomie Une table qui vaut le voyage ! Maraîchers locaux, pêche de Sanary, les plus beaux produits de saison, en circuits courts, composent une délicate promenade autour des trésors de la Méditerranée.

On aime ❤️

L’aïoli moderne, le plat signature du chef où la tradition est brillamment réinterprétée.

La cave à fromages et ses 80 références.

Les desserts de saison cuisinés par le chef pâtissier Loïc Colliau.

Profiter du parc en début de soirée autour d’un cocktail.

Références

Fait maison, 3* MICHELIN, 5 toques et 19/20 au Gault & Millau, Relais & Châteaux, Collège Culinaire de France, Grandes Tables du Monde

Marques & Labels 🏅

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

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Guide MICHELIN

Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin le très influent Guide MICHELIN valorise les restaurants qui s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison. Le bib gourmand récompense les meilleurs rapports qualité-prix, l’assiette une cuisine de qualité, et les étoiles, de 1 à 3, une cuisine d’une grande finesse, une cuisine d’exception ou une cuisine unique.

Les prestations

Budget 💳

On y trouve 📋

On y trouve 📋

On y trouve 📋

Menus dès — 260€

Accès handicapés
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Plats végétariens
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Wifi
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WC handicapés
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Parking
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Terrasse
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Mots clés
terrasse dimanche midi végétarien
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