L’expérience vigneronne. Ce domaine de 50 ha, tout près de l’abbaye du Thoronet, se transmet dans la famille Pélépol depuis quatre générations. Les vins y sont produits dans les trois couleurs, avec quelques raretés locales comme des muscats doux ou des méthodes champenoises. Le château, en conversion bio, compte aussi un restaurant et des chambres d’hôte. Deux boutiques, une sur place et une autre à Antibes, complètent cette offre en Provence Verte.

La cuvée « Charmeur », un rosé fin, élégant et régulièrement médaillé — le fleuron du domaine —, et le malicieux rosé de Laurent Gerra, un ami de la famille.

Le restaurant Le Patriarche où le chef Rudy propose tous les midis, au cœur du vignoble, une cuisine semi-gastronomique élaborée selon les arrivages du marché.

Organiser un événement privé ou pro sur mesure (mariage, baptême, séminaire…), avec Le Patriarche pour les mets et le Château pour la soif, sans oublier les vins effervescents « Bulles d’Anges » au moment de trinquer.

Dormir dans l’une des trois ravissantes chambres d’hôtes en profitant de la piscine chauffée.

Cuvées en rouge, rosé et blanc dès — 5,95 €

Plats à la carte dès — 25 €

Menus — 33 € · 69 €